A partir de quinta-feira (6) começa o 10º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que irá reunir o melhor da gastronomia da cidade e do Uruguai. Até o dia 16 de setembro, quem visitar a cidade poderá curtir 20 estações de comida de rua, oficinas e workshops gratuitos na rua Coberta, concursos gastronômicos e os tradicionais festins, jantares harmonizados com chefs convidados.
Neste ano o Uruguai é o país convidado, inspirando os pratos criados exclusivamente e a programação cultural que irá levar cerca de 50 atrações para diferentes pontos da cidade. As 20 estações de comida de rua irão oferecer pratos salgados a R$ 25 e doces a R$ 15, ao lado de sete cervejarias e sete bodegas de vinho uruguaias convidadas. Além disso, nove chefs que atuam em restaurantes de Punta del Este irão assinar os seis festins da programação. Coordenada pelo Senac de Gramado, a Cozinha Experimental instalada na rua Coberta apresenta 31 oficinas dos mais variados assuntos ligados à gastronomia, todas gratuitas e abertas ao público.
Fonte: Miron Neto